こんにちは、Silver LifeStyle（仮名）です。

定年退職し、人生初の年金生活者として新たな門出を迎え2年が経とうとしているところです。

……が、正直なところ、現実はちょっとキツいものがあります。

なんといっても、今やスーパーに行くたびに「えっ、それいくら？」と値札にビックリする日々。

新聞のチラシを見る目も真剣そのもの（笑）。

そんな中で私が見つけた、コストパフォーマンス抜群の救世主のひとつが、この「ベーコンエッグ」というシンプルすぎる料理なんです！

今回は、年金暮らしのリアルと、私の愛してやまない「ベーコンエッグ」について、ちょっとユーモアも交えてお届けします。どうぞお楽しみください！





ベーコンエッグ




■ 年金生活スタート早々、物価高にビックリ仰天！


たまごの価格も高騰


最近、「インフレ」「円安」という言葉をよく耳にするようになりましたが、正直、年金生活者が一番ヒシヒシと実感するのが食費です。

朝の散歩の後、いつものスーパーへ行くと……

  • 卵（10個入り）が200円超え。
  • 牛乳が1リットル198円。
  • パン1斤が150円台。

もうね、財布が震えるレベル（笑）。

昔は100円切っていたものが、倍近い値段になってるなんて、信じられますか？

若い頃、「老後に備えて貯金しときなさいよ！」って誰か言ってくれればよかったのに〜！

いや、言ってたかも？笑笑

そんな中、私は食費をどうにか抑えるべく、日々試行錯誤していたのでした。

そして行き着いた先がのひとつが……「ベーコンエッグ」だったのです！



■ 節約料理の王道：ベーコンエッグ


「ベーコンエッグ」と聞くと、なんか高級レストランの朝食メニューみたいでしょ？

でも、実際は材料たった3つだけでできる、最強の節約レシピなんです。

必要なのはコレだけ：

  • 卵
  • 安売りのベーコン
  • 粉チーズ

油もほとんど使わず、栄養バランスも悪くなく、しかも美味しい。これはもう神メニューです。

《作り方》


  1. フライパンでベーコンをカリッと焼く。
  2. 一度取り出し、同じフライパンで卵を落とす。
  3. 半熟くらいになったらベーコンを戻し入れる。
  4. 最後に粉チーズをふりかけて完成！

たったこれだけで、なぜか満足感がハンパない。特にチーズが卵に絡んでくるあの感じ……最高すぎます。

粉チーズとウスターソースをかけたベーコンエッグ




■ 私の失敗談：ある日の悲劇


もちろん最初からうまくいったわけではありません。

ある日、張り切って作ろうと卵を割ったら……なんと殻ごと全投入！

黄身ボロボロの大惨事でした。もう心が折れましたね。

それに加えて、ベーコンも焦がしちゃって……見た目がまるで炭化した木切れ。

でもね、これも良い思い出。今となっては家族のネタにもなりましたし、失敗もまた良し！



■ 毎日食べても飽きない！アレンジ自在の魅力


「3つの材料しか使わないって、すぐ飽きそうじゃん？」と思うかもしれませんよね。

でも、ちょっと工夫すればバリエーション豊富に楽しめるのがこの料理の魅力！

【アレンジレシピ】


① ベーコンエッグ丼


炊きたてのご飯に乗せてしょうゆちょいかけ。粉チーズが意外と和風に合う！

ベーコンエッグ丼


② ベーコンエッグトースト


食パンにのせてマヨネーズ＋ブラックペッパーで朝食に最適。

ベーコンエッグトースト


③ スープのトッピング


味噌汁やコンソメスープに入れると洋風に変身！

④ サラダの上に


茹で野菜やレタスの上にのせれば彩り◎。

⑤ ピラフ風アレンジ


炊飯器に全部放り込んで炊くだけ。忙しい日にぴったり！



■ 買い物のコツ：安く揃えるために私がやってること


安く揃えるには「タイミング」と「まとめ買い」が大事です。

《ベーコン》


冷凍庫があればまとめ買いがおすすめ。

特売日に買って、小分けにして冷凍しておけば1ヶ月は持ちます。

《卵》


産地直送キャンペーンやタイムセールを狙えば、10個で150円台のことも。

チェック必須です。

《粉チーズ》


コストコなどで大容量を買っておくと、単価がグンと下がります。ただし湿気には注意！



■ 節約＝ケチじゃない！心豊かな暮らしへの第一歩


こうして毎日ベーコンエッグを食べているうちに、少しずつですが「節約＝ケチケチすること」ではないことに気づきました。

むしろ、少ない食材でどれだけ美味しくできるかを考えるのが、とても楽しい。

料理って、ただの栄養補給じゃないんですよね。

作るときのワクワク、食べるときの幸せ、そして「今日もちゃんと生きている」という実感が得られるものです。



◆編集後記◆


この記事を書いているのは、年金生活者として新たな人生を歩み始めたばかりの私・Silver LifeStyleです。

若い頃は「老後なんてまだまだ先のこと」なんて思っていましたが、蓋を開けてみると案外早くやってきて（笑）、今では毎日が新鮮な驚きの連続です。

「節約」と聞くとなんだか暗いイメージがありますが、そこには「創造性」と「楽しみ」が隠れていると信じています。

次回の記事も乞うご期待。ではまた、節約の旅路でお会いしましょう！



※このブログ記事は、個人的な経験に基づいており、医学的・科学的な根拠を保証するものではありません。






■ まとめ：物価高の中でも、自分なりの楽しみを見つけて


＊まとめ
今回のポイントをおさらいすると：

  • 物価高でも、工夫次第で毎日を楽しめる。
  • 年金生活でも、食事は妥協しなくていい。
  • 節約は「我慢」ではなく「知恵」で乗り切れる。
  • ベーコンエッグは、あなたの強い味方になる。

これからもこの「ベーコンエッグ」を軸に、我が家のお財布事情と向き合いながら、日々の暮らしを豊かにしていきたいと思っています。

もしよろしければ、みなさんもぜひ「ベーコンエッグ」デビューしてみてください。

あなたの食卓にも、小さな幸せが生まれるかもしれませんよ。