リード文：ある年金生活者の挑戦

「スーパーのレシートを見るたびに、ため息が出ていたんです」――72歳の私が節約生活を始めたきっかけは、ある日ふと計算した1ヶ月の食費が4万8000円にもなっていたことでした。

年金暮らしでは、光熱費や医療費を引くと食費に回せるお金は限られます。

「このままではまずい」と決意し、試行錯誤の末にたどり着いたのが、1週間1万円以内（2人分）で栄養バランスの取れた食事を作る方法です。

最初は「味気ない食事になるのでは？」と不安でしたが、逆に料理の楽しさに目覚め、今では友人から「節約レシピの先生」と呼ばれるほどに！

この記事では、冷凍庫の奥から出てきた謎の肉塊を美味しく変身させた失敗談や、スーパーの特売日に駆け込むコツなど、リアルな体験を交えてお伝えします。

1. 年金生活者の現状と食費の悩みを解決！

「年金8万円」の現実

国民年金の平均受給額は月約6.5万円（2023年厚生労働省データ）。

私の場合、夫婦2人で約20万円ですが、家賃やガソリン代、通信費 光熱費、異旅費を差し引くと食費は月4万円が限界です。

ところが実際には外食や衝動買いが重なり、「気づけばカップ麺ばかり」という状態に……。

栄養バランスの悪化が健康診断の数値に表れ、食費削減は命を守る戦いだと痛感しました。

1週間1万円の魔法

この予算を守れば月約4万3000円。7000円分の節約が可能です。

ただし単に安いものを選ぶのではなく、「タンパク質」「野菜」「炭水化物」をバランスよく摂取することが絶対条件。

例えば鶏むね肉（100g約50円）と豆腐（1丁約30円）を組み合わせれば、1食分のタンパク質が80円以下で賄えます。

2. 1週間1万円達成の基本ルール

買い物リストは「3色ボールペン方式」

• 赤：絶対必要な食材（米・卵・牛乳）


• 緑：特売品で代替可能なもの


• 青：あれば便利なストック品

ある日の失敗談：特売の豚こま肉（98円/100g）に目がくらみ、1kgも買ってしまった結果、冷凍庫で半年間「ミイラ化」する事件が……。

この教訓から生まれたルールが「肉は500gまで」「野菜は3日分」という厳格な分量制限です。



スーパー戦争必勝法



• 月曜朝イチ：前週の売れ残り精肉が半額になる


• 水曜夕方：惣菜コーナーの揚げ物が30%オフ


• 雨の日の閉店30分前：傘マーク商品が追加割引

実際にあるスーパーでは、19:55に「パック寿司198円→98円」のアナウンスが流れます。

タイミングを掴めば、晩御飯が豪華に！



3. 節約レシピ大公開！1週間分の献立例




【月曜日】1580円



• 朝：納豆卵かけごはん（120円）


• 昼：鶏ハムとキャベツの塩麹漬け（230円） → 鶏むね肉1枚（200円）を塩麹に2日漬け込み、スライスして冷凍


• 晩：根菜たっぷり肉じゃが（450円） → じゃがいも3個（60円）+ 豚バラ100g（130円）



【水曜日】1420円


晩御飯の裏技：「残り野菜の救世主スープ」

ブロッコリーの茎・にんじんのヘタ・玉ねぎの皮を煮込んでポタージュに。

牛乳（50ml）とコンソメで味を整えれば、栄養満点の一品が完成！



4. 節約上手の裏ワザ




冷凍庫は最強の味方



• 米を1合ずつラップ包み→自然解凍でおにぎりに


• 玉ねぎみじん切りを冷凍→ハンバーグやオムレツが時短


• 特売魚を干物にして冷蔵→1週間保存可能

ある日の成功談：98円の鮭の切り身を3日間天日干しし、「自家製塩鮭」に変身させました。

ごま油で焼くと、高級定食屋の味！



5. モチベーション維持術




「100円貯金」の魔法


1週間1万円を達成するたびに、節約できた金額を貯金箱へ。

私の場合、月に3000円貯まり、年に1度温泉旅行へ行っています。「節約は我慢ではなく未来への投資」と考えると、苦痛が楽しみに変わりますよ！











まとめ：節約は創造的な冒険



＊まとめ
1週間1万円の食費節約は、単なる切り詰めではなく、「限られた資源で最大の幸福を生み出す創造活動」だと気付きました。

スーパーのタイムセールで仲間と情報交換する楽しみ、冷蔵庫の余り物をレシピ検索するワクワク――これらは全て、若い頃のビジネス経験にも通じるスリルです。

最初は3日坊主だった私が、1年間継続できた秘訣は「完璧を目指さない」こと。

たまにコンビニ弁当を買っても、翌日調整すればいいのです。

皆さんも今日から、このゲーム感覚あふれる節約生活を始めてみませんか？

最後に、私の座右の銘を贈ります。「節約とは、人生の余白を豊かにする技術である」